den-bedste-chai

Min bedste kop masala chai

Ahhh, duften af hjemmelavet chai ladet med knuste krydderier og indiske minder. Eller er det omvendt? Chai er så at sige den indiske nationaldrik, og derfor også den gennemgående ingrediens i de mange stunder fra mine kortere eller længere varende ophold i Indien. Chai’en i sig selv er ikke noget særligt – sort te med mælk og sukker. Det er masalaen, krydderiblandingen, […]

Passion-i-hjertet

Når Passionen brænder på

Duften af brændt, rød byg spreder sig i lejligheden. Det er duften af Passion der brænder på. Heldigvis er gryden tykhudet, og vel efterhånden vant til at blive overladt til gaskomfurets kyniske flammer. Ikke fordi jeg nyder at brænde maden, min fysiske næring, på. Men fordi Passionen, det der nærer min sjæl, altid har magten. Heldigvis. Når Passionen […]

Raindrops

På tirsdage bliver jeg nyforelsket

Jeg bliver nyforelsket i yogaen, i livet og hele universet. Sådan er det på tirsdage. Og torsdage og søndage. Det sker sågar på mandage, onsdage, fredage og lørdage. Men særligt på tirsdage. Jeg bliver nyforelsket fordi jeg bliver mindet om essensen af yoga. Og livet. Det er så simpelt og alligevel så vanskeligt at forklare med ord. Følelsen rører mig så […]